tes

ngetis

tips ibadah puasa dengan tingkat kesehatan dan energi yang prima

Menjalankan ibadah puasa membutuhkan tingkat kesehatan dan energi yang prima agar puasa kita sempurna.

Saat berpuasa, tubuh nggak mendapatkan asupan makanan dan cairan selama 14 jam. Oleh karena itu, di saat-saat makan utama seperti sahur dan berbuka, kita wajib memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh agar kondisi kesehatan kita tetap prima selama sebulan penuh berpuasa.

Saat sahur, sebaiknya nggak mengonsumsi makanan ber-indeks glikemik tinggi, contohnya? Seperti mi instan atau nasi putih yang berlebihan. Makanan ber-indeks glikemik tinggi dapat membuat seseorang lebih cepat lapar.

Sebaliknya, kalo kamu ingin mengonsumsi makanan ber-indeks glikemik tinggi sebaiknya lakukan pada waktu berbuka, dan mengonsumsinya pun tidak boleh berlebihan, agar kadar gula darah tetap terjaga.

Nah, berikut 7 tips dari Planet Rockstar biar tubuh kamu tetap bugar dan sehat selama berpuasa.

1. KONSULTASI KE DOKTER.

Kalo kamu punya masalah kesehatan tapi tetap ingin menjalankan ibadah puasa, sebaiknya konsultasikan kondisi kesehatanmu dengan dokter terlebih dahulu. Tanyakan mengenai pola makan, waktu yang tepat untuk meminum obat atau multivitamin dan juga jenis olahraga yang boleh dilakukan selama berpuasa.

2. KONSUMSI KARBOHIDRAT KOMPLEKS.

Konsumsilah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti ubi, jagung, oatmeal, roti, gandum atau nasi merah karena bisa membantu perut kamu kenyang lebih lama. Tambahkan makanan berserat dalam menu makan sahurmu. Sayuran dan kacang-kacangan adalah makanan yang mengandung kadar serat tinggi yang dapat membantu perut kamu kenyang lebih lama. Selain itu, makanan berserat dapat mencegah kamu dari gangguan pencernaan yang sering terjadi di awal-awal menjalankan ibadah puasa

3. TINGKATKAN ASUPAN PROTEIN.

Berpuasa adalah saat yang tepat untuk mengubah pola makan terutama jika tujuanmu untuk menurunkan berat badan. Jika sebelumnya pola makan kamu tinggi karbohidrat (lebih banyak nasi putih ketimbang lauknya), kini saatnya kamu mengubahnya dengan pola makan tinggi protein dengan memperbanyak lauk seperti, daging, ayam, ikan, putih telur, kacang-kacangan dan makanan tinggi protein lainnya. Kenapa? Karena makanan berprotein tinggi dapat membantu perut kenyang lebih lama sekaligus mencegah katabolisme otot (penyusutan otot) selama puasa.

4. KONSUMSI LEMAK BAIK.

Lemak baik bisa didapatkan dari ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan buah seperti alpukat. Lemak terutama lemak baik (HDL) juga diperlukan tubuh untuk menyerap nutrisi. Selain itu, lemak baik juga berperan penting dalam menyediakan energi tubuh, membantu menurunkan kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. KURANGI KONSUMSI GARAM.

Sebaiknya nggak terlalu sering mengonsumsi makanan yang asin-asin baik saat sahur dan berbuka. Mengonsumsi makanan tinggi garam dapat membuat tubuh kamu cepat lapar dan dehidrasi.Graham MacGregor, profesor kedokteran kardiovaskular di Wolfson Institute, London, mengatakan, untuk setiap penurunan satu gram asupan garam, kita bisa mencegah serangan jantung, gagal stroke dan jantung pada 12ribu orang.

6. CUKUPI KEBUTUHAN CAIRAN TUBUH.

Pada hari-hari biasa saat kita nggak berpuasa, tubuh membutuhkan minimal 8 gelas air minum setiap hari agar bisa mencukupi kebutuhan cairan tubuh. Lalu bagaimana mencukupi kebutuhan 8 gelas air setiap hari saat berpuasa? Mudah saja, akumulasikan jumlah yang kamu minum pada saat sahur, berbuka dan setelah berbuka.

7. OLAHRAGA ITU PERLU.

Jangan jadikan ibadah puasa sebagai halangan bagi kamu untuk nggak berolahraga, karena olahraga justru dapat membuat tubuh kamu tetap bugar dan kuat menjalankan ibadah puasa. Lakukan rutinitas olahraga beberapa menit menjelang waktu berbuka. Cukup lakukan olahraga dengan intensitas rendah hingga sedang. Jangan berolahraga setelah makan sahur supaya kamu nggak berpotensi membatalkan ibadah puasa (apalagi di siang bolong ya, haha).

Teknologi Zaman dahulu Bangsa Indonesia yang sudah sangat canggih

10 Teknologi Kuno Bangsa Indonesia yang canggih berikut ini, cekodop :

1. Borobudur

Bukti kecanggihan teknologi dan arsitektur adalah Borobudur, candi yang diperkirakan mulai dibangun sekitar 824 M oleh Raja Mataram bernama Samaratungga dari wangsa Syailendra. Borobudur merupakan bangunan candi yang sangat megah. Tidak dapat dibayangkan bagaimana nenek moyang kita membangun Borobudur yang demikian berat dapat berdiri kokoh dengan tanpa perlu memakukan ratusan paku bumi untuk mengokohkan pondasinya, tak terbayangkan pula bagaimana batu-batu yang membentuk Borobudur itu dibentuk dan diangkut ke area pembangunan di atas bukit.

Bahkan dengan kecanggihan yang ada pada masa kini, sulit membangun sebuah candi yang mampu menyamai candi Borobudur. Borobudur juga mengadopsi Konsep Fraktal. Fraktal adalah bentuk geometris yang memiliki elemen-elemen yang mirip dengan bentuknya secara keseluruhan. Candi borobudur sendiri adalah stupa raksasa yang di dalamnya terdiri dari stupa-stupa lain yang lebih kecil. Arsitektur yang keren bukan?

2. Kapal Jung Jawa

Teknologi kapal raksasa Jauh sebelum Cheng Ho dan Columbus, para penjelajah laut Nusantara sudah melintasi sepertiga bola dunia. Meskipun sejak 500 tahun sebelum Masehi orang-orang China sudah mengembangkan beragam jenis kapal dalam berbagai ukuran, hingga abad VII kecil sekali peran kapal China dalam pelayaran laut lepas.

Dalam catatan perjalanan keagamaan I-Tsing (671-695 M) dari Kanton ke Perguruan Nalanda di India Selatan disebutkan bahwa ia menggunakan kapal Sriwijaya, negeri yang ketika itu menguasai lalu lintas pelayaran di ”Laut Selatan”. Pelaut Portugis yang menjelajahi samudera pada pertengahan abad ke-16 Diego de Couto dalam buku Da Asia, terbit tahun 1645 menyebutkan, orang Jawa lebih dulu berlayar sampai ke Tanjung Harapan, Afrika, dan Madagaskar.

Ia mendapati penduduk Tanjung Harapan awal abad ke-16 berkulit cokelat seperti orang Jawa. ‘Mereka mengaku keturunan Jawa,’ kata Couto, sebagaimana dikutip Anthony Reid dalam buku Sejarah Modern Awal Asia Tenggara. Berdasarkan relief kapal di Candi Borobudur membuktikan bahwa sejak dulu nenek moyang kita telah menguasai teknik pembuatan kapal.

Kapal Borobudur telah memainkan peran utama dalam segala hal dalam bahasa Jawa pelayaran, selama ratusan tahun sebelum abad ke-13. Memasuki abad ke-8 awal, kapal Borobudur digeser oleh Jung besar Jawa, dengan tiga atau empat layar sebagai Jung. Kata ‘Jung’ digunakan pertama kali dalam perjalanan biksu Odrico jurnal, Jonhan de Marignolli, dan Ibn Battuta berlayar ke Nusantara, awal abad ke-14.

Mereka memuji kehebatan kapal Jawa raksasa sebagai penguasa laut Asia Tenggara. Teknologi pembuatan Jung tak jauh berbeda dari karya kapal Borobudur; seluruh badan kapal dibangun tanpa menggunakan paku. Disebutkan, jung Nusantara memiliki empat tiang layar, terbuat dari papan berlapis empat serta mampu menahan tembakan meriam kapal-kapal Portugis. Bobot jung rata-rata sekitar 600 ton, melebihi kapal perang Portugis. Jung terbesar dari Kerajaan Demak bobotnya mencapai 1.000 ton yang digunakan sebagai pengangkut pasukan Nusantara untuk menyerang armada Portugis di Malaka pada 1513.

3. Keris

Kecanggihan teknologi penempaan logam Teknologi logam sudah lama berkembang sejak awal masehi di nusantara. Para empu sudah mengenal berbagai kualitas kekerasan logam. Keris memiliki teknologi penempaan besi yang luar biasa untuk ukuran masyarakat di masa lampau. Keris dibuat dengan teknik penempaan, bukan dicor. Teknik penempaan disertai pelipatan berguna untuk mencari kemurniaan besi, yang mana pada waktu itu bahan-bahan besi masih komposit dengan materi-materi alam lainnya. Keris yang mulanya dari lembaran besi yang dilipat-lipat hingga kadang sampai ribuan kali lipatan sepertinya akan tetap senilai dengan prosesnya yang unik, menarik dan sulit.

Perkembangan teknologi tempa tersebut mampu menciptakan satu teknik tempa Tosan Aji ( Tosan = besi, Aji = berharga). Pemilihan akan batu meteorit yang mengandung unsur titanium sebagai bahan keris, juga merupakan penemuan nenek moyang kita yang mengagumkan. Titanium lebih dikenal sebagai bahan terbaik untuk membuat keris karena sifatnya ringan namun sangat kuat. Kesulitan dalam membuat keris dari bahan titanium adalah titik leburnya yang mencapai 60 ribu derajat celcius, jauh dari titik lebur besi, baja atau nikel yang berkisar 10 ribu derajat celcius. Titanium ternyata memiliki banyak keunggulan dibandingkan jenis unsur logam lainnya. Unsur titanium itu keras, kuat, ringan, tahan panas, dan juga tahan karat. Unsur logam titanium baru ditemukan sebagai unsur logam mandiri pada sekitar tahun 1940, dan logam yang kekerasannya melebihi baja namun jauh lebih ringan dari besi.

4. Benteng Keraton Buton

Arsitektur bangunan untuk pertahanan Di Buton, Sulawesi Tenggara ada Benteng yang dibangun di atas bukit seluas kurang lebih 20,7 hektar. Benteng yang merupakan bekas ibukota Kesultanan Buton ini memiliki bentuk arsitek yang cukup unik, terbuat dari batu kapur. Benteng yang berbentuk lingkaran ini memiliki panjang keliling 2.740 meter. Benteng ini memiliki 12 pintu gerbang dan 16 pos jaga / kubu pertahanan (bastion) yang dalam bahasa setempat disebut baluara. Tiap pintu gerbang (lawa) dan baluara dikawal 4-6 meriam. Jumlah meriam seluruhnya 52 buah. Pada pojok kanan sebelah selatan terdapat godana-oba (gudang mesiu) dan gudang peluru di sebelah kiri. Letaknya pada puncak bukit yang cukup tinggi dengan lereng yang cukup terjal memungkinkan tempat ini sebagai tempat pertahanan terbaik di zamannya.

5. Si Gale gale

Teknologi Robot tradisional Nusantara Orang Toba Batak Sumatra utara pada zaman dahulu sudah bisa membuat robot tradisional yang dikenal dengan sebutan si gale-gale. Boneka ini menguasai sistem kompleks tali yang dibuat sedemikian rupa. Melalui tali yang ditarik ulur inilah boneka itu dapat membungkuk dan menggerakan “tangannya” sebagai mana layaknya orang menari. Menurut cerita, Seorang Raja dari Suku Karo di Samosir membuat patung dari kayu untuk mengenang anak satu-satunya yang meninggal dunia. Patung kayu tersebut dapat menari-nari yang digerakkan oleh beberapa orang.

Sigale – gale dimainkan dengan iringan musik tradisional khas Batak. Boneka yang tingginya mencapai satu setengah meter tersebut diberi kostum tradisional Batak. Bahkan semua gerak-geriknya yang muncul selama pertunjukan menciptakan kesan-kesan dari contoh model manusia. Kepalanya bisa diputar ke samping kanan dan kiri, mata dan lidahnya dapat bergerak, kedua tangan bergerak seperti tangan-tangan manusia yang menari serta dapat menurunkan badannya lebih rendah seperti jongkok waktu menari. Si gale-gale merupakan bukti bahwa nenek moyang kita sudah dapat membuat boneka mekanikal atau robot walau dalam bentuk yang sederhana. Robot tersebut diciptakan untuk dapat meniru gerakan manusia.

6. Pengindelan Danau Tasikardi, Banten

Kecanggihan Teknologi Penjernihan Air Nenek moyang kita ternyata sudah mengembangkan teknologi penyaringan air bersih. Sekitar abad ke16-17 Kesultanan Banten telah membangun Bangunan penjernih air untuk menyaring air yang berasal dari Waduk Tasikardi ke Keraton Surosowan. Proses penjernihannya tergolong sudah maju. Sebelum masuk ke Surosowan, air yang kotor dan keruh dari Tasik Ardi disalurkan dan disaring melalui tiga bangunan bernama Pengindelan Putih, Abang, dan Emas. Di tiap pengindelan ini, air diproses dengan mengendapkan dan menyaring kotoran.

Air selanjutnya mengalir ke Surosowan lewat serangkaian pipa panjang yang terbuat dari tanah liat dengan diameter kurang lebih 40 cm. Terlihat sekali bahwa pada masa tersebut sudah mampu menguasai teknologi pengolahan air keruh menjadi air layak pakai. Danau Tasik Ardi sendiri merupakan danau buatan.

Sebagai situs sejarah, keberadaan danau ini adalah bukti kegemilangan peradaban Kesultanan Banten pada masa lalu. Untuk ukuran saat itu, membuat waduk atau danau buatan untuk mengairi areal pertanian dan memenuhi kebutuhan pasokan air bagi penduduk merupakan terobosan yang cemerlang

7. Karinding

Teknologi pengusir hama dengan gelombang suara Alat musik dari Sunda ini terbuat dari pelepah kawung atau bambu berukuran 20 x 1 cm yang dipotong menjadi tiga bagian yaitu bagian jarum tempat keluarnya nada (disebut cecet ucing atau ekor kucing), pembatas jarum, dan bagian ujung yang disebut panenggeul (pemukul). Jika bagian panenggeul dipukul, maka bagian jarum akan bergetar dan ketika dirapatkan ke rongga mulut, maka akan menghasilkan bunyi yang khas. Alat ini bukan cuma untuk menghibur tapi juga ternyata berfungsi mengusir hama di kebun atau di ladang pertanian.

Suara yang dihasilkan oleh karinding ternyata menghasilkan gelombang low decibel yang menyakitkan hama sehingga mereka menjauhi ladang pertanian. Frekuensi suara yang dikeluarkan oleh alat musik tersebut menyakitkan bagi hama tersebut, atau bisa dikatakan frekuensi suaranya melebihi dari rentang frekuensi suara hama tersebut, sehingga hama tersebut akan panik dan terganggu konsentrasinya.

8. Rumah Gadang

Arsitektur Rumah Aman Gempa Para nenek moyang orang Minang ternyata berpikiran futuristik alias jauh maju melampaui zamannya dalam membangun rumah. Konstruksi rumah gadang ternyata telah dirancang untuk menahan gempuran gempa bumi. Rumah gadang di Sumatera Barat membuktikan ketangguhan rekayasa konstruksi yang memiliki daya lentur dan soliditas saat terjadi guncangan gempa hingga berkekuatan di atas 8 skala richter. Bentuk rumah gadang membuat Rumah Gadang tetap stabil menerima guncangan dari bumi. Getaran yang datang dari tanah terhadap bangunan terdistribusi ke semua bangunan. Rumah gadang tidak menggunakan paku sebagai pengikat, tetapi berupa pasak sebagai sambungan membuat bangunan memiliki sifat sangat lentur.

Selain itu kaki atau tiang bangunan bagian bawah tidak pernah menyentuh bumi atau tanah. Tapak tiang dialas dengan batu sandi. Batu ini berfungsi sebagai peredam getaran gelombang dari tanah, sehingga tidak mempengaruhi bangunan di atasnya. Kalau ada getaran gempa bumi, Rumah Gadang hanya akan berayun atau bergoyang mengikuti gelombang yang ditimbulkan getaran tersebut Darmansyah, ahli konstruksi dari Lembaga Penanggulangan Bencana Alam, Sumatera Barat menyebutkan, dari sisi ilmu konstruksi bangunan rumah gadang jauh lebih maju setidaknya 300 tahun dibanding konstruksi yang ada di dunia pada zamannya.

9. Tempe

Pemanfaatan bioteknologi untuk makanan Tempe merupakan hasil bioteknologi sederhana khas Indonesia. Nenek moyang bangsa Indonesia telah menggunakan Rhizopus untuk membuat tempe dari kedelai. Semua ini adalah penggunaan mikroba atau mikroorganisme pada tingkat sel untuk tujuan pangan. Sebenarnya mengolah kedelai dengan ragi juga dilakukan di negara lain seperti China, Jepang, India, dll. Tetapi yang menggunakan Rhizopus hanya di Indonesia saja. Jadi kemampuan membuat tempe kedelai adalah penemuan orang Indonesia. Tempe sudah dikenal sejak berabad-abad lalu di Nusantara. Dalam bab 3 dan bab 12 manuskrip Serat Centhini dengan seting Jawa abad ke-16 telah ditemukan kata ‘tempe’. Kini, tempe sudah merambah manca negara, tidak saja karena rasa dan aromanya, namun juga karena kandungan gizinya. Penemuan tempe adalah sumbangan nenek moyang kita pada seni masak dunia.

10. Pranata Mangsa

Sistem penanggalan musim bukti kepandaian ilmu astronomi nenek moyang kita Seperti kebudayaan-kebudayaan lain di dunia, masyarakat asli Indonesia sudah sejak lama menaruh perhatian pada langit. Pengamatan langit digunakan dalam pertanian dan pelayaran. Dalam masyarakat Jawa dikenal pranatamangsa, yaitu peramalan musim berdasarkan gejala-gejala alam, dan umumnya berhubungan dengan tata letak bintang di langit. Menurut Daldjoeni di bukunya ‘Penanggalan Pertanian Jawa Pranata Mangsa’, Pranata Mangsa tergolong penemuan brilian.

Kompleksitasnya tak kalah bobot dari sistem penanggalan yang ditemukan bangsa Mesir Kuno, China, Maya, dan Burma. Lebih-lebih jika dibandingkan dengan model Farming Almanac ala Amerika, Pranata Mangsa jauh lebih maju. Meskipun teknologi sudah semakin canggih seperti sekarang ini, penerapan perhitungan pranata mangsa masih relevan. Hal itu dikarenakan nenek moyang kita dulu mempelajari gejala-gejala alam seperti musim hujan/kemarau, musim tanaman berbunga/berbuah, posisi rasi bintang, pengaruh bulan purnama, dan sebagainya. Dengan mempelajari gejala-gejala alam tersebut nenek moyang kita dapat lebih menghargai kelestarian alam.

Sebenarnya masih banyak teknologi-teknologi yang digunakan nenek moyang kita yang tidak dituliskan disini. Dari penemuan-penemuan itu sebenarnya sejak dulu bangsa Indonesia sudah mampu menguasai teknologi canggih di zamannya maka tidak pantas lah bila kita menyombongkan diri sebagai generasi sekarang bila kita tidak menghargai dan mengapresiasi leluhur kita.

Nenek moyang kita telah berhasil membangun candi-candi yang sangat indah arsitekturnya dan bertahan ratusan tahun. Nenek moyang kita juga membangun armada laut yang telah mengarungi samudra luas.

RESEP BISNIS MAKANAN VEGETARIAN YANG CUKUP PRAKTIS

Menu Resep masakan vegetarian kini semakin bervariasi tentunya, tentunya ini menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan, semakin banyak Anda kreatif dalam mengkreasikan bahan makanan sayuran dan juga buah-buahan ini menjadi makanan yang super enak dan lezat. Tentunya akan semakin banyak peminat dalam Bisnis yang Anda kelola.

ANEKA RESEP BISNIS MAKANAN VEGETARIAN

Mari simak resep yang bisa Anda Buat dalam Bisnis Resep Makanan Vegetarian. Tentunya dengan pembuatan yang cukup mudah dan bahan-bahannya juga cukup simpel. Resep Menu berikut bisa menjadi Andalan Anda dalam Usaha Resep Bisnis Makanan Vegetarian.

RESEP SATE JAMUR SAMBAL KECAP

Resep Bisnis Makanan Vegetarian yang pertama yaitu sate jamur sambal kecap. Sate tidak harus terbuat dari ayam atau pun kambing, karena seorang Vegetarian tidak boleh memakan daging tentunya. Anda dapat berkreasi menggunakan Jamur. Berikut Resepnya :

Bahan Sate Jamur Sambal Kecap :
• 400 gram Jamur tiram yang telah dicuci bersih
• Kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar Daun jeruk
• 15 buah cabai merah (atau sesuai selera)
• 5 cabe rawit (atau sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• merica Secukupnya
• 8 siung bawang merah
• Minyak goreng
• Tusuk sate
• Dan arang

CARA MEMBUAT SATE JAMUR SAMBAL KECAP:

• Ulek bawang merah dan bawang putih tambah sedikit garam . Kemudian tumis bumbu ulek sampai harum.
• Kemudian Masukkan 4 sdm kecap manis dan daun jeruk aduk rata.
• Setelah itu, masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu aduk rata, tambahkan merica bubuk, dan cek rasa. Kemudian dinginkan jamurnya.
• Sementara menunggu jamur dingin, Anda bisa membuat saus untuk olesan sate.
• Ulek 15 cabai merah hingga halus, kemudian tumis hingga masak, dan tambahkan kecap manis, dan aduk hingga rata.
• Angkat dan sisih kan.
• Siapkan Tusuk sate, tusuk jamur seperti sate pada umumnya.
• Sebelum dibakan Olesi dengan bumbu saus yang sudah dibuat.
• Bakar sebentar, dan sate jamur sambal kecap siap dihidangkan. (tidak perlu lama dalam membakarnya)

RESEP TOFU ROLL.

Resep vegetarian tofu Roll bisa dijadikan camilan dan bekal makan siang Anda. Bagi anak-anak yang tidak suka sayuran menu ini bisa dijadikan Alternatif . Bahan utama yang terbuat dari berbagai macam sayuran sangat baik untuk anak anak dalam memenuhi kebutuhan vitamin. Selain itu toffu Roll sangat cocok Anda jadikan Resep bisnis makanan Vegetarian, karena harga nya yang cukup terjangkau untuk anak-anak disekolah, dan tentu menjadi menu yang sehat.

Bahan Tofu Roll:
• 1 lembar kembang tahu
• 80 gram daun seledri
• 80 gram wortel yang telah dicuci bersih
• 4-5 lembar jamur shitake
• ½ sendok teh bubuk kaldu ayam
• 300 mili liter kaldu ayam
• ¼ sendok teh lada bubuk
• ¼ sendok teh garam
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT TOFU ROLL:

• Pertama-tama untuk membuat resep vegetarian tofu roll ini dengan merendam kembang tahu ke dalam air hangat hingga permukaan atau teksturnya menjadi lembut, sekitar 3-5 menit.
• Iris tipis dan memanjang seledri, wortel, dan jamur.
• Kemudian panaskan sedikit minyak dalam .
• Tumis sayuran yang yang sudah di iris, tumis hingga layu dan matang sekitar 3 sampai 4 menit.
• Masukan garam dan juga lada bubuk, kemudian Aduk rata, dan cek rasa.
• Angkat jika sudah matang.
• Lalu ambil kembang tahu yang sudah rendam tadi, dan isi dengan tumisan, jamur, wortel dan seledri.
• Kemudian gulung kembang tahu, dan kuatkan ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi, agar terbungkus dengan rapih.
• Setelah selesai, siapkan wajan untuk menggoreng, goreng Tofu roll hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.

RESEP PERKEDEL TEMPE.

Nah, untuk resep Vegetarian yang satu ini cukup mudah dalam membuatnya. Mungkin yang kita tahu pembuatan perkedel biasanya menggunakan bahan dasar kentang atau jagung, tapi kali ini Dapur Ocha berkreasi dengan bahan utamanya adalah tempe. Tentunya ini merupakan Resep favorit para vegetarian karena tempe banyak mengandung protein. Perkedel Tempe juga bisa Anda jadikan menu Resep Bisnis Makanan Vegetarian yang sangat menguntungkan. Karena harganya yang relatif murah meriah, dan pasti banyak yang menyukainya.

Bahan Perkedel tempe :
• 2 blok tempe yang ukuran sedang
• 1 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang , dicincang halus
• 2 batang daun seledri yang sudah dicincang halus
• 2 siung bawang putih
• Gula, garam dan merica bubuk
• Terasi secukupnya
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT PERKEDEL TEMPE:

• Siapkan tempe kemudian Kukus tempe sekitar 8 hingga 10 menit hingga tempe menjadi empuk.
• Setelah tempe empuk, Angkat dan hancurkan tempe tapi jangan terlalu halus, hancurkan sedikit kasar.
• Kemudian ulek bawang putih, terasi, merica, dan garam. Setelah halus campur bumbu dengan tempe yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga bumbu merata dan menyatu dengan tempe.
• Kemudian masukkan telur, daun seledri dan irisan daun bawang ke dalam adonan tempe yang sudah dibumbui. Aduk adonan tercamour rata dan padat.
• Kemudian, bentuk adonan tempe berbentuk bulat dan pipihkan seperti bentuk perkedel. Kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan hidangkan selagi hangat.

RESEP SALAD ASIAN

Bagi Anda pencinta salad, Resep Salad Asian sangat cocok sebagai menu tambahan vegetarian, macam macam suyuran segar ada didalamnya, tentunya banyak vitamin didalamnya, agar terdapat tambahan protein Anda bisa menambahkan Ayam rebus didalamnya. Tapi untuk menu Vegetarian Anda boleh skip Ayam dan digantikan dengan telur. Salad juga sangat cocok menjadi Resep Bisnis Makanan Vegetarian yang Cukup Praktis. Berikut Resepnya :

Bahan Salad Asian :
• daun selada
• dada ayam yang direbus
• 1 buah jeruk mandarin
• 1 buah alpukat
• 1 buah wortel
• 2 butir telur rebus
• 1 lembar daun bawang

SAUS SALAD ASIAN :

• 2 sdm cuka beras
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gula
• 1 siung bawang putih digeprek
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdm kecap manis

CARA MEMBUAT SALAD ASIAN :

• Campur semua bumbu seperti Cuka beras, minyak wijen, gula, bawang putih, jahe dan kecap manis dalam wadah tersendiri.
• Tata sayuran, daun selada, Alpukat, ayam, jeruk, wortel, dan daun bawang dalam wadah, Anda bisa melihat seperti pada gambar. Dan Sajikan bersama saus.

RESEP ROLLADE TAHU DAUN SINGKONG

Kalau yang Anda tahu rollade itu terbuat dari daging ayam atau daging sapi, kali ini Dapur Ocha akan berkreasi dengan bahan utama dalam membuat rollade adalah tahu dan juga daun singkong. Tentunya Bahan-bahan ini mudah didapat bukan?. Dan pembuatannya pun sangat mudah. Makanan ini bisa dijadikan camilan dan juga pelengkap makan siang Anda tentunya.

Bahan Rollade Tahu Daun Singkong :
• 300 gram tahu putih
• 2 butir telur ayam
• ½ sendok teh ebi (bagi yang alergi udah tidak digunakan juga tidak apa-apa)
• 100 gram daun singkong yang masih muda
• 1 siung bawang putih
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok tek kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• ¼ sendok the gula pasir
• Daun Pisang atau pelastik sebagai alas

CARA MEMBUAT ROLLADE TAHU DAUN SINGKONG:

• Siapkan Panci berisi air, Rebus 100 gram daun singkong hingga matang dan layu. Kemudian peras air rebusan daun singkong dan beri sedikit garam.
• Siapkan wadah,Kemudian rendam ebi dalam air panas sekitar 1 menit.
• Siapkan ulekan, ulek bawang putih dan ebi hingga halus.
• Hancurkan 300 gram tahu higga halus, masukan bawang putih dan ebi yang sudah diulek, Aduk rata, dan beri gula, kaldu ayam, merica, garam dan 1 butir telur. Aduk Adonan hingga semua bahan tercampur rata.
• Kemudian, sediakan pelastik atau daun pisang sebagai alas. Ratakan Adonan tahu di atas daun pisang atau plastik.
• Setelah Rata taruh daun singkong di atas permukaan tahu. Kemudian Gulung tahu bersama daun singkong seperti bentuk lontong.
• Setelah selesai, kukus gulungan rollade sekitar 20 hingga 30 menit sampai Rollade matang.
• Setelah matang, Angkat dan dinginkan. Potong menjadi beberapa bagian.
• Siapkan wadah kocoklah 1 butir telur. Rollade yang sudah dipotong-potong kemudian dicelupkan ke dalam telur, kemudian goreng Rollade hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Jika sudah matang Angkat dan tiriskan.
• Rollade siap dihidangkan.

PENUTUP

Demikian Resep Bisnis Makanan Vegetarian yang Cukup Praktis, tentunya Anda bisa mencoba Resep Bisnis Vegetarian diatas menjadi referensi Anda dalam menu bisnis makanan vegetarian. Sehingga Customer Anda tidak menjadi bosan dalam menu olahan vegetarian, dan menu Restoran Anda semakin beragam tentunya. Anda juga bisa mencoba Resep Bisnis lainnya seperti Resep Bisnis Makanan Sehat, jangan lupa share dan bagikan Resep Bisnis Makanan Vegetarian untuk rekan dan kerabat Anda, terima kasih.